纯度上的差异。白油假定里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级白油规则的规划内，那么就上一个等级变成了食品级白油了。假定含量在99.5以上，并且符合食等第的要求，并且还有愈加严苛的符合GMP证书要求的方针，那么就是级白油了。白油的浓度不是要害，要害是里面含有的杂质，白油等级：工业级、化妆品级(美国药典级)、食品级、级(分药辅和药主)。

矿物油是由碳氢元素构成的，它并不是一种物质，而是成分极为复杂的一大堆物质的总称。矿物油主要是石油化工的副产品，食品级白矿油100#，也有少量来自于煤化工等途径。矿物油成分按化学结构可以分为饱和烷烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH）。按照粘度可分为低粘度、中粘度和高粘度三类，一般规律是碳原子越多，食品级白矿油70#，分子量越大，食品级白矿油，粘度越大，毒性越小。

矿物油的应用极为广泛，在工农业生产和生活中几乎无处不在。比如各种电机、轴承、活塞使用的润滑油、电子设备的绝缘油、油墨颜料的溶剂、动物的佐剂、的乳化剂等。因此不难想象，食品级白矿油26#，它已经遍布在我们身边的环境中。

食品级白油采用生产而成，是专为食品加工业、制药业及农产品加工业生产研制的食品级白油。符合FDA以下标准：FDA21CFR72.878条、78.3620（a）条、78.3570、76.170条规定，通过NSFH1级，3H级认证。

在食品加工领域，可用做烤箱烤架、面包盘、模具的脱模剂；用于面团分割器、刀具、切割机、肉类包装台、案板、盘子以及吊钩的润滑；食品纸箱和纸盒的润滑剂；糖果、水果和蔬菜的保鲜膜层；蛋类外壳的喷涂；也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰淇淋生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。